Ma recette de latte au matcha

Les boissons chaudes c’est un de mes plus grands petits bonheurs dans la vie. Je suis constamment à la recherche d’une nouvelle trouvaille qui va révolutionner mes soirées télés (et qui pourrait remplacer un peu ma consommation excessive de café)! Cette semaine j’ai testé des recettes de ces fameux lattes verts qu’on voit souvent sur Instagram et Pinterest, le latte au Matcha.

Ma recette de latte au matcha

Je dois avouer qu’il est assez coûteux comparé au thé vert habituel, mais ça en vaut a peine. En plus d’être vraiment bon au goût, ce thé  est très bon pour notre santé, c’est un excellent antioxydant, il est riche en fibres, il donne plein d’énergie et peut même réduire le stress et améliorer la concentration. Aussi, puisque c’est une fine poudre, vous pouvez même l’utiliser pour faire des muffins ou des gâteaux. Ça y est, je vous ai donné envie de l’essayer? Voici ma recette très simple :

 Les ingrédients

Ma recette de latte au matcha

Les étapes  

1. Faire bouillir l’eau dans un petit chaudron.

2. Ajouter la poudre de Matcha et le sucre, puis fouetter le tout jusqu’à ce que  le sucre ait fondu.

3. Faire mousser le lait de soya (ou simplement le réchauffer dans un chaudron en fouettant).

4. Mélanger le mélange de Matcha et le lait dans une tasse.

5. Garnir de cannelle et de copeaux de noix de coco.

6. Savourez!

Ma recette de latte au matcha
Petite variante :
 Remplacer le lait de soya par du lait de coco pour un goût encore plus relevé!

 

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